Ondertussen in Frankrijk...

Wie droomt er niet van een eigen wijngaard in “la douce France”? Wij alvast wel! Dus hebben we daarvan ons project gemaakt. In 2013 zijn we actief opzoek gegaan naar een eigen perceel. Het aanbod in Frankrijk is groot. Maar voor ons moest het een wijngaard zijn die zowel gemakkelijk bereikbaar en ook nog betaalbaar was. Zo kwamen we terecht in de Beaujolais. Voorafgaandelijk was het al duidelijk dat we voor een wijngaard van één van de crus zouden kiezen en dan liefst van de stevigere en meest bekende. Na enkele bezoeken ter plaatse en een bezoek aan een 15à20-tal percelen, vonden we uiteindelijk een perceel in de de appellatie Morgon waar we onmiddellijk weg van waren.

Onze wijngaard staat in het Frans kadaster vermeld onder de welluidende naam "Bellevue". Hij ligt in de lieu dit "Corcellettes". De wijngaard ligt op een hoogte van ca. 410m hoogte. Hij heeft een lichte helling en een schitterende zuid-zuidoostelijke orientatie. De ondergrond is een dunne laag granietzand met kwartsstenen op een massieve roze granietrots die aan de achterzijde van het perceel dagzoomt waar een klein beekje stroomt.

De wijnstokken (gamay) staan dicht op elkaar aangeplant op slechts 1m. X 1m. Deze hoge densiteit maakt dat de stokken de concurrentie met elkaar moeten aangaan en naar de diepte moeten om zich te voeden. De stokken werden aangeplant in 1970 en in gobletvorm gesnoeid. De stokken zijn dus bijna 45 jaar oud en in uitstekende staat en bieden het potentieel om een mooie wijn voort te brengen.

We hebben zelf een wijnboer moeten zoeken om onze wijngaard te bewerken en onze wijn te maken. We zijn bij een 10-tal boeren op bezoek geweest die interesse hadden in een huurcontract voor ons perceel. We hebben hun installaties bezocht en hun aanpak van het wijnmaken besproken en natuurlijk hun wijnen geproefd. Nadien hebben we een blindproeverij van 14 Morgonwijnen van 2011 en 2012 van de mogelijke kanshebbers georganiseerd. Samen met 7 collega-sommeliers en een aantal vrienden hebben we vergeleken welke wijn het meest in de smaak viel. Op basis daarvan hebben we uiteindelijk voor Nicolas Chemarin gekozen. Hij is een jonge dynamische wijnbouwer, die heel veel aandacht heeft voor de expressie van het terroir. Hij behoort tot de “jeunes talents” van de Beaujolais.

Hij vinifieert elk van zijn percelen afzonderlijk, om in elke wijn de wijngaard te laten spreken. Hij heeft reeds een klein perceel in Morgon in de lieur dit “Les Charmes” en wilde graag zijn aanbod nog uitbreiden. Hier vind je zijn blog.

Intussen heeft hij zijn werkzaamheden reeds opgestart en onze wijngaard gesnoeid om hem gereed te maken voor de nieuwe jaargang 2014. Als alles goed gaat kunnen we u in de lente van 2015 onze eerste wijn van onze eigen wijngaard aanbieden!